LA FORMA DEL QUESO DE ROSCA ESTÁ PATENTADA Y PROTEGIDAD MEDIENTE MARCA TRIDIMENSIONAL

Cualquier intento de copia o falsificación será perseguido mediantes las acciones judiciales civiles y penales pertinentes.

CARACTERÍSTICAS

El Queso de Rosca Castilla y León es un queso de pasta prensada y forma de corona elaborado con leche cruda o pasteurizada de oveja. Se elabora en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Su nombre y forma se deben a que antiguamente se almacenaba de una forma inusual: Los quesos eran atravesados con una vara o una soga gruesa formando ristras que eran colgadas del techo para mantenerlas alejadas de los animales.

Quesos de Rosca Castilla y León colgados

Características

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© Queso de Rosca Castilla y León